csokipudingos-fahéjas palacsintatorta

• 4 tojás
• 40 dkg liszt
• 2-3 csipet só
• 2 ek olaj
• 5 ek cukor
• 1 l tej
• fahéj
• csokoládés puding (én egy étcsokis és egy tejcsokis verzióból csináltam)

palacsinta tésztát készítünk: 4 tojást felverünk, hozzáadunk sót, cukrot, olajat. felverjük kézi mixerrel, majd a 40 dkg lisztet és az 1 liter tejet folyamatosan hozzáadjuk, és csomómentesre keverjük. állni hagyjuk pár percet, és kisütjük. megcsináljuk a csokoládés pudingot az előírás szerint, majd veszünk egy kör alakú hőálló tálat, ezalatt a sütőt is bekapcsoljuk, és elhelyezzük a palacsintákat: leteszünk egy palacsintát a tálba, majd rá egy réteg csokis puding, és egy kevés fahéj. addig ismételjük a rétegezést, amíg a hozzávalók el nem fogynak. a sütőbe helyezzük pár percre, majd kivesszük, hűlni hagyjuk, és felvágjuk. a tetejére lehet csokis öntetet tenni (avagy fahéjszórást és rá étcsoki reszeléket).