hamburger

6 óriás adaghoz

• 1 kg darált sertéshús
• 1 mogyoróhagyma, finomra vágva
• 3 ek kakukkfű
• só és őrölt fekete bors
• 2-4 ek extraszűz olívaolaj
• 6 hamburgerzsemle
• saláta
• sajt (én szeletelt ömlesztett sajtot vettem, az a szendvicsbevaló fajta)
• ketchup
• mustár
• paradicsom/savanyú uborka
• lilahagyma

a darált sertéshúst a hagymával, a kakukkfűvel, a sóval és a borssal alaposan összedolgozzuk. a keverékből 4-8 hamburgert formálunk. az olajat egy serpenyőben közepes tűzön felmelegítjük. a hamburgereket oldalanként 3-4 perc alatt megsütjük.
zsemle félbevág, megmelegít, alsó félre saláta, sajt, ketchup-mustár, husi, ketchup-mustár, paradicsom/uborka, lilahagyma, tető rá.