- kb. 1 kg alma (vagy alma és körte vegyesen, vagy csak körte, szilva…)
- 3 evőkanál baracklekvár
- 10 dkg hideg vaj (plusz még valamennyi a tepsi kikenéséhez)
- 3 evőkanál cukor (felesben vagy teljesen barnával isteni)
- 1 tasak vaníliás cukor
- 20 dkg liszt
- 1 teáskanál fahéj
A sütőt 180°C-ra előmelegítem. A tepsimet kivajazom, az almát (és/vagy körtét) meghámozom, kimagozom, felkockázom, és beleszórom a tepsibe. Rájuk merem a baracklekvárt, és ugyanazzal a kanállal egy kicsit átkavarom őket, hogy mindenhol érje a lekvár a gyümölcsöt. A hideg vajat a cukorral (ízlés szerint nyugodtan lehet több is, én a lekvár miatt nem teszek bele többet), vaníliás cukorral, fahéjjal és liszttel összekeverem kézzel, addig sündörgetem az ujjaim között a hozzávalókat, amíg jó kis morzsás nem lesz. A morzsát rászórom a gyümölcsre, és mehet is be a sütőbe az egész, amíg pirosas nem lesz a teteje, kb. 25-30 perc.
http://www.urban-eve.hu/2009/11/08/almas-morzsa-apple-crumble/
